【栃木】スカイベリーはどんな味？まろやかな甘みでギフトにもおすすめ！

イチゴ王国栃木県が17年かけて開発した、期待のイチゴ「スカイベリー」を実際に食べてみた【実食レビュー】です。

スカイベリーについて
スカイベリーの実食レビュー
スカイベリーはどこで買える？

スカイベリーについて

スカイベリーは、イチゴの生産量全国第１位を取り続ける “イチゴ王国” 栃木県が17年かけて開発したオリジナル品種。17年かけて900の組み合わせを交配し10万株の中から選び出したというから、栃木県がスカイベリー誕生にかけた強い思いがわかります。

その選び抜かれた組み合わせが、大粒で外観のよい「00－24－1」と食味がよい「栃木20号」です。スカイベリーは収穫性も高く、イチゴの大定番「とちおとめ」の後継品種として期待されています。

また、名前の由来は「大きさ、美しさ、おいしさが大空に届く」という願いが込められ、栃木県にある百名山の一つ皇海山（すかいさん）にもちなんでいます。

特徴
・果実は大きく、サイズ３Ｌ以上の割合が約2/3を占める
・つやがあり、鮮やかな赤色
・甘みが強く酸味が少ない
・みずみずしくジューシー
・出荷時期：１月～５月頃

栃木県による公式サイト：スカイベリー公式

スカイベリーの実食レビュー

スーパーにて498円で購入。

色味・ツヤ・形すべて美しく、まさにイチゴといった感じで、見るからに美味しそうです。
形のバラつきも少ないので、スイーツにも使えそうです。

まず、ラベルをはがしたときの香りの強さにびっくり！ものすごくいい香りがブワーっと広がり幸せな気持ちになりました。ギフトで贈ったら、開けた瞬間から喜んでもらえていいだろうなと思いました。

切ってみると果実の中は白い部分が多め。粒の大きさのわりに空洞は小さめで断面もキレイです。
果肉の硬さは中間くらいで、誰にでも好かれる硬さだと思います。味は、しっかり甘みがあるけど、前面に押し出してくるような強い甘みではなくまろやかな甘みです。こんなに甘さを感じるのに、どこか優しいふわっとした甘さなのが不思議です。
少ないですが酸味もあるので、いちごらしい味わいです。

見た目も味も香りもよく、大粒でジューシーさやボリュームを味わえるプレミアム感があり、自分へのご褒美やギフトにしたいイチゴです。