豆腐・納豆

米・穀物

【佐賀・大豆】温泉湯豆腐・厚揚げ・きなこ!お取り寄せ名産グルメ

佐賀県で生産される大豆の大半を占める「フクユタカ」はタンパク質の含有量が高く、ほのかな甘みとバランスのとれた味が特徴の白大豆です。特に豆腐には最適の大豆とされており、全国の豆腐屋が取り寄せる人気の大豆でもあります。そんな「フクユタカ」を使った嬉野温泉名物で大人気の温泉湯豆腐や厚揚げ、きなこをご紹介します。
ご飯のお供・調味料

【茨城】そぼろ納豆は全国のスーパーでも買える!冷凍保存もできるご飯のお供!

茨城県の納豆を使った郷土料理「そぼろ納豆」の実食レビューです。そぼろ納豆は、納豆と細かく刻んだ切り干し大根を合わせ、塩や醤油などに漬けこんだ伝統的な料理。漬け込むことで納豆を日持ちするようにした保存食でもあります。茨城県内のスーパーだけでなく、全国のスーパーや百貨店、通販でも購入できるご飯のお供です。冷凍保存も可能。