宮崎県でおなじみの『戸村』オリジナルドレッシングの実食レビューです。甘口・辛口を食べ比べた違いや、そのまま使うだけではもったいない、簡単でおいしいおすすめレシピもご紹介します。
戸村のドレッシングについて
宮崎県で圧倒的シェアを誇る焼肉のタレ「戸村本店のたれ」の製造元『戸村精肉本店』オリジナルのドレッシング。正式には『戸村本店の手作りドレッシング』という商品名です。
戸村ファンの間で焼肉のタレに次いで人気の商品とも言われています。醤油をベースにたっぷりのリンゴ酢、すりおろし玉ねぎを使った、甘酸っぱいようなクセになる味わいのドレッシングです。
戸村のドレッシング 甘口・辛口の違い
甘口と辛口をそのまま舐めてみて違いを比較してみました。
色はあまり違いがないように感じます。味は、甘口は酸味もありながら甘みとコクが強く、最初に甘み、後から酸味を感じます。対して辛口はもう少し塩味・酸味が効いていてさっぱり。甘みはあるものの、甘口より抑えられていて酸味・塩味が先に来ます。
はじめは食べ慣れないせいか、正直あまり違いはわからなかったけど、愛用している今でははっきり違いがわかるようになりました。
そのままドレッシングとして使うなら、キャベツにかけるのが特におすすめ！キャベツの甘みと、戸村のドレッシングの甘味・酸味との相性がすごくいいです。
甘口・辛口どちらもよく合います。とんかつやフライにキャベツを添える際には、ぜひ使ってみてほしいです。
戸村のドレッシング 簡単おすすめレシピ
戸村のドレッシングを使った、簡単でおいしい食べ方をご紹介します。コールスロー、パスタサラダ、サバ缶を使ったおかずサラダや、チキン南蛮にぴったりのタルタルソースなどさまざまなアレンジができます。
コールスロー
そのままかけてキャベツとの相性の良さを感じていたので、コールスローにしてみました。
やっぱりおいしい！！塩もみした千切りキャベツ・ニンジンにマヨネーズと塩コショウ、戸村のドレッシングをお好みのバランスで混ぜ合わせるだけ。
戸村のドレッシング１本で味が決まります。辛口でつくってみました。
パスタサラダ
パスタサラダにも辛口を使ってみました。フレンチドレッシングでつくってもおいしいけど、それよりも甘みとコクのある味わいに仕上がります。塩コショウで味を調整すれば完成。戸村のドレッシングの玉ねぎの甘味がパスタと野菜をまとめてくれます。
サバ缶サラダ
自分の中では、かなりのヒット作。サバ水煮缶と薄くスライスした玉ねぎ、戸村のドレッシングを合わせるだけで、感動的においしくなります。
これだけで食べてもおつまみになるし、水菜やトマトと合わせてサラダにしてもおいしいです。簡単で栄養も摂れて、なによりおいしいのでおすすめの食べ方です。甘口でも辛口でもおいしいです。
※サバ缶はこちらの記事で紹介している高木商店の「寒さば水煮」です。
タルタルソース
ゆで卵とみじん切りの玉ねぎ、戸村のドレッシング、マヨネーズ、お好みでパセリを混ぜるだけ！
チキン南蛮用につくったので、戸村のドレッシングの甘味と酸味がちょうど甘酢ダレの役割も果たして、すごく合います。ドレッシングの玉ねぎとニンニクのコクも加わって、簡単レシピなのに奥深い味になります。
お惣菜の唐揚げでも、手づくりのタルタルソースをかけるだけで手の込んだ料理に見えること間違いなしです。サバ缶サラダに続いて、こちらも超おすすめの使い方です。甘口でつくる方がおすすめ。
戸村のドレッシングはどこで買える？
はっきりとした情報は入手できませんでしたが、戸村フーズは宮崎県お馴染みなので、県内スーパーでは取扱店も多いかもしれません。
その他の地域では、宮崎県のアンテナショップや大型スーパー、通販で購入可能です。店舗での取り扱いは甘口のみもところも多いようなので、甘口・辛口どちらもためしたい方は通販がおすすめです。
買える場所（情報あり）
・スーパーとむら（県内）
・みやざき物産館KONNE（宮崎市、新宿）
・ライフ（スーパー）
また、戸村オンラインショップのほか、総合通販サイトでお取り寄せもできます
戸村のドレッシングの簡単おすすめレシピをご紹介しました。そのままだけではもったいない、いろんな使い方をできるドレッシングなので、ぜひアレンジしてみてください。
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